Oggi sono qui e parleremo della germinazione delle patate e di qualcosa che il mio vecchio vicino mi ha insegnato molto tempo fa. Inoltre, pianteremo le patate in sacchi per la coltivazione, quindi non andate via.
Ho incontrato un uomo che viveva dall'altra parte della strada e che viveva lì dal 1961. Lì aveva cresciuto le sue due figlie e coltivava delle patate meravigliose in contenitori nel suo giardino.
Il motivo per cui si fa germogliare una patata è per ottenere un raccolto anticipato. Si preparano le patate in anticipo, e per chi vive in climi con stagioni brevi, questo è davvero fantastico.
Online si trovano moltissimi video e informazioni sulla germinazione delle patate, quindi puoi darci un'occhiata.
Ma quello che mi ha detto è che, prima di tutto, devi far germogliare una patata, il che significa tagliarla.
Devi ottenere un pezzo di almeno 2,5 cm quadrati. Deve avere almeno un occhio (germoglio) che spunta da esso.
Meglio se ha due germogli. E lo tagli, e normalmente lo lasceresti riposare – diciamo, in un vassoio di cartone per le uova – per qualche giorno per sigillare il taglio.
Ma se vuoi accelerare le cose, ha suggerito di inserirlo amido di mais. Quindi lo faremo. È molto importante, proprio come quando si potano i pomodori, usare un coltello o delle forbici pulite, e anche qui è necessario usare un coltello pulito per tagliare le patate.
Se hai una patata piccola, puoi usarla intera. Potresti tagliarla, ma non è obbligatorio.
Quindi, selezionate attentamente le patate. Questo si chiama "occhio": è da lì che crescerà la pianta. Questa ne ha solo uno grande. Quindi, come vedete, c'è molta varietà.
Ecco una patata che ne ha uno, due, tre buoni e uno più piccolo. Quindi, se vuoi davvero allungare la resa e aumentare la resa, tagliala in modo da avere due occhi su una metà e due occhi sull'altra.
Ora, normalmente, ci vorrebbero circa due o tre giorni per sigillare, e bisogna farlo prima di piantare. Ma se non si vuole aspettare e si ha fretta, si può sigillare con l'amido di mais e funziona perfettamente – vedi, a me piace molto farlo.
Di solito, dovresti metterli in un cartone per le uova come questo, con gli occhi rivolti verso l'alto, e lasciarli continuare a crescere, oppure puoi procedere e piantarli subito.
Ho usato vasi di stoffa per anni e ho visto questi sacchi per la coltivazione di patate, ma non li avevo mai usati. Hanno uno sportello specifico che, quando sospetti che le tue patate siano pronte, o vuoi raccogliere patate novelle, puoi aprire e vedere se c'è qualcosa che cresce lì sotto.
Non vedo l'ora di provarli. C'è un sito web fantastico chiamato Gurney's — se non lo sapete, sono in attività dal 1886, vendono piante e forniscono informazioni — e sul loro sito hanno un fantastico video su come coltivare le patate.
E aveva un sacco di coltivazione in tessuto da 20 galloni con dentro sei patate grandi. Quindi... probabilmente userai circa due patate grandi o tre piccole in ognuno di questi sacchi da 7 galloni.
Inizierò con circa quindici centimetri di terra, pianterò le patate con gli occhi rivolti verso l'alto (i germogli verso l'alto) e coprirò con circa cinque centimetri di terra.
Aggiungerò un fertilizzante generico con un po' di potassio in più e rabboccarò due volte prima che finiscano di crescere.
Man mano che spuntano i germogli verdi, hanno bisogno di sostegno, quindi si inizia dal basso, e le piante verdi ricevono sostegno dai lati mentre crescono. Poi si riempiono – un po' come rincalzare il terreno – e una volta che sono pieni e fioriti, si può raccogliere in qualsiasi momento dopo la fioritura.
Parlando di potassio, non è la stessa cosa di cenere di legno, sebbene sia abbastanza simile, ma le verdure a radice hanno bisogno di potassio, o potassa.
Quindi vi incoraggio a documentarvi sull'argomento. Azoto produce una crescita frondosa, ma con le patate, o le carote o le barbabietole, vuoi incoraggiare sviluppo delle radici, e per questo, hai bisogno potassa.
Puoi sicuramente usare cenere di legno in giardino - ne ho in abbondanza - quindi ne aggiungerò un po' al mio Fertilizzante Dr. Earth per pomodori e verdure.
A volte si usa solo una parte di un sacco di terra (io ne userò una intera), ma quello che bisogna fare è tagliarlo quasi completamente e, una volta finito, ripiegare la parte superiore e il gioco è fatto.
Non c'è bisogno di usare del nastro adesivo da giardinaggio o altro per fissarlo. Quando apri il sacco di terriccio, non strapparlo completamente.
Lo userò direttamente dalla busta: sembra quasi sufficiente per iniziare. Quello che devi fare è piegarlo in modo da vedere cosa stai facendo.
Quando inizio, preferisco fare due pieghe pulite, perché quando le piante cominciano a crescere, è importante che ricevano un po' di luce solare.
Una cosa da ricordare se non hai mai coltivato patate: non lasciarli esposti alla luce solare, perché se le cime diventano verdi, possono essere molto tossiche e non dovresti mangiarle.
Ho rimosso i grumi più grandi dal terreno, il che è sempre una buona idea con le verdure a radice, in particolare le carote, per eliminare eventuali grumi, perché le carote si spaccano se colpiscono una piccola pietra.
Un altro ottimo modo per farlo è usare una rete, come una rete metallica. Io l'ho portata dalla California, ma ha una maglia da un quarto di pollice ed è un po' troppo fine per questo scopo.
Ora, Fertilizzante Dr. Earth per pomodori e verdure è valutato 4-6-3, che significa 4% di azoto, 6% di fosfato disponibile e 3% di potassio solubile.
Ho portato della potassa dalla California, ma ne ho perso le tracce. La potassa è molto solubile in acqua e, se si bagna, non funziona: non è efficace. Quindi è venduta in confezioni di alluminio per proteggerla dall'umidità.
Aggiungerò un po' di fertilizzante per pomodori e verdure e un po' della mia cenere di legno.
Mescolerò tutto questo e, se utilizzi dei contenitori, è un'ottima idea mettere dei sottovasi se li posizioni in qualsiasi punto della casa o nei dintorni.
Quando si annaffia dall'alto, l'acqua potrebbe scorrere lungo i lati e sporcare il pavimento, cosa che non si vuole.
Ok, quindi riempirò questo sacco di coltivazione. Penso che userò tre patate perché sono molto in ritardo nella stagione. Li pianterò a circa 2,5 cm di profondità e coprirò gli steli.
Riesci a vedere questo stelo? Questo ha un doppio gambo, ma sono uniti e puntano verso il basso. In ogni caso, devi posizionarlo così e sperare che si girino.
La considererei una patata piccola, quindi ne uso tre. Le altre due non si vedono bene, sono un po' sepolte, ma ecco i due pezzi, che copriremo con cinque centimetri di terra.
È una buona idea fare questo prima di versare direttamente dal sacchetto, perché a volte ci sono molti ciuffi (e questo sta già germogliando perché è rimasto lì per un po') e per ora è tutto, a parte l'irrigazione.
Quindi questo è il procedimento, e ora lo ripeterò altre cinque volte. È una grande idea di piantagione scaglionata, soprattutto se si utilizzano contenitori: è semplicissimo.
Inizio un lotto una settimana, aspetto qualche settimana, ne inizio un altro e finirò con cinque di queste borse solo con il ‘Patate viola 'All Blue'. Ho altri sacchi di coltivazione da 7 galloni e tra qualche settimana inizierò a piantare il resto delle mie patate.
Quindi concludiamo. Mi sono rimaste solo cinque patate da seme. Credo di averne usata una in più in un altro sacchetto, quindi prenderò la due più grandi e li conservo per la mia ultima borsa, e pianterò il tre più piccoli in questo e spero nel meglio.
Non c'è niente di più semplice che piantare le patate. Due rapidi consigli per un successo ancora maggiore:
- Io inizio con acqua filtrata, perché l'acqua del rubinetto o quella della città possono uccidere batteri benefici e organismi del suolo.
- Mi piace anche usare MycoGrow, prodotto da fungi.com. È un Miscela di micorrize solubili — una miscela completa di micorrize endo ed ecto, batteri benefici e agenti biologici per il controllo delle malattie.
Per me non c'è niente di meglio.
Grazie mille per aver letto questo articolo e soprattutto per averlo condiviso con i tuoi amici.
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